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2018’04.30・Mon

飄々

二軒目は市川の飄々に行きました。

2018年04月30日の飄々

トラムでデミタスを二杯飲んでしまったので、久しぶりに普通の濃さのブレンドと、チーズトーストをお願いしました。
ブレンドは甘くて香ばしい、落ち着きのある優しい味わいです。なんだかブラジルっぽさがあるような。
コーヒーってこんな感じだなあという感じで、とても安心する味わいです。あー、これは良いなあ。

美味しいトーストとコーヒーをいただきながら、近況を話したり人生相談をしてもらったりしました。
穏やかな時間を過ごして、すっかり寛いでお店を後にしました。
ありがとうございました。ご馳走様でした!。

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2018’04.30・Mon

トラム

今日の一軒目はトラムに行きました。

2018年04月30日のトラム


トラムのブログに、鯉のぼりの画像と共に祝日営業のお知らせが出てました。
あの鯉のぼりのアゲアゲ感を眺めていたら何故か無性に行きたくなりまして、トコトコと恵比寿へ出かけたのでした。
最近、何と無くトラムのコーヒーが気になって飲みに行く事が多くなりました。どういう訳か飲みたくなるんですよねえ。

今日は比較的ゆったり目のトラムで、メニューはエチオピアとイエメンとトバコでした。

まずはイエメンをお願いしました。
先日飲んだものよりも落ち着きが増した印象で、沈んだ素朴な甘みの上を薄い苦みの膜が覆っているような感じです。香りの中に、モカの気配がゆらゆらしていました。
相変わらず美味しいなあ。
ちびちび味わいます。

二杯目は、トバコにしました。
やはり深煎りの重心の低い味わいなのですが、一口目で美味しい!と思うので、気持ちがパアッと明るくなります。
沈んだ甘みと苦みの味わいが何となくイエメンと似ているのですが、甘さの部分が少し違って感じます。どんな感じと言えば良いのでしょう、イエメンの黒砂糖みたいな素朴さではなくて、もっとこう蜜っぽいとでも言うのでしょうか。良い例えが思い浮かばないなあ。
香りがイエメンと違っていて、土のようなジャングルのような、そんなくぐもった気配が感じられました。インドネシアの方のコーヒーは、こんな感じになるのかなあ。
こちらもちびちび味わいます。

カウンターの隣の男性が福岡の美美が大好きな方で、森光さんの本の話などを聞きました。
美美行きたいなあ。遥かなり福岡。
次に行けるのはいつになるかなあ。

昨日、喫茶いずみの前でお会いしたお二人連れのお客さんと、偶然ここでもお会いしました。
好みの似たコーヒー好きの巡礼路は、大体似てくるのでしょうね。
こういうすれ違いが、また楽しいです。

楽しい時間を過ごして、お店を後にしました。
とても美味しかったです。ご馳走さまでした。

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2018’04.28・Sat

コーヒーの血統図をもらいました

昨日、買い物があって市民ホールの辺りを歩いていたら、パンを片手に颯爽と歩く粕谷さんと偶然すれ違いました。
船橋市民文化ホールの前という、船橋のど真ん中というロケーションだったのですが、粕谷さんの周りだけニューヨークみたいでした。カッコイイ〜。

そのままフィロコフィアに寄ったら、久し振りに梶さんに会いました。
コーヒーの血統図みたいな表があって、パカマラがパーカとマラゴジッペの間に生まれた子だったとか、これとこれが親戚だったとか、バラバラに覚えていた豆のつながりが、何やら源氏物語やドラマの人物相関図みたいで面白いなあと興奮してたら、お土産に一枚下さいました。

今は喫茶いずみのカウンターに飾ってあります。
梶さん、ありがとうございました〜!。

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2018’04.23・Mon

あまりコーヒーっぽくない一日

今日は朝一番で、再びスプラウトに寄りました。
今度はカフェモカをいただいてみました。コーヒーを頂きながら、ベンチに座って往来を眺めてました。
スプラウトの前は車が入らない区画で、歩行者天国みたくなってます。それもあって、すごくゆっくりした気持ちになれました。
また遊びに来ようと思いました。

スプラウトを出た後は、久しぶりにラダーコーヒーにお邪魔しました。今や梶さんや粕谷さんは、世界を駆け回って大忙しです。
私は季節限定の桜ラテをいただきました。桜の塩漬けが乗ってて、和菓子みたいで面白かったです。
ご馳走さまでした。

それからトコトコ電車に乗って、清澄白河へ向かいました。

ブルーボトル。

改めて、大きな建物だったんだなあと思いました。

朝に立て続けにアレンジコーヒーを二杯飲んでしまったので、爽やかなものが欲しかった私は、レモネードをいただく事にしました。

マスターイトーがイエメンを頼んだので、それを分けてもらう事にしました。
イエメンだけどエチオピアみたいな香りがして、今朝食べた苺の酸っぱい所みたいな味がしました。
飲んだことのないイエメンの味わいでした。まだまだ知らない事が沢山あるのだなあ。

ブルーボトルを出たら、仲御徒町のインカスというジャズ喫茶へ行きました。
白と黒を基調とした、キリリとした店内で、カウンターにはサイフォンが並び、びしりと決めたダンディなマスターと、優しそうなマダムがいました。
今日は体調が今ひとつで余りコーヒーが飲めない気がしたので、ここではココアを頼みました。

スピーカーの音がとても耳に柔らかく、聴いていても疲れません。
ダンディなマスターは、途中でCDからレコードに変えていました。とても注意深く入れ替えをしてらっしゃったので、もし替えてるところを見ずに耳で音だけ聞いていたら、ジャケットが変わった事に気付かなかったかもしれません。

スピーカーからは知らない人の知らないジャズの曲が流れて来ました。
所々フルートのソロが入ります。フルートの人のアルバムなのかなあ。

しばらく良い気分で過ごして、お店を出ました。
今日は、とてもゆったりした行程でしたが、その割に疲れたなと思って歩数を見たら、18000歩も歩いてました。
あらら、9000歩くらいだと思っていたのに!。
いつのまに歩いたんだろう。

ご馳走さまでした。


マスターイトーの一日はこちら

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2018’04.16・Mon

焙煎の宴

ある日、いつもお世話になっているUさんから便りが届きました。
便りは焙煎の宴への招待状で、「運命のままにゆくと良い!」と書かれており、勇者の地図が添えられておりました。

勇者の地図

勇者の地図……( ゚д゚)

マスターイトーは、アメデオ……もとい私を連れて、冒険の旅に出かける事にしたのでした。

朝早く起きて、まずは始まりの町で旅立ちのコーヒーを飲みました。

スプラウト

スプラウト。
うさぎの看板を立てたこのお店は、出来たばかりの新しいコーヒースタンドです。
(開店おめでとうございます!。)
ここには他のお店の豆が置いてあり、その中には喫茶いずみの豆もあるため、いずみの豆で作ったエスプレッソを飲むことができます。
わあ、こんな風になるんだと、感激しながらいただきました。
ありがとうございました。

スプラウトさんで、
道中の行糧としてレンバス……ではなくてビスケット二枚と、
エリクサー……じゃなくてテイクアウトコーヒーを買い求め、列車に乗りました。
(レンバス:指輪物語に出て来る行動食。砕けて粉々になった状態でも美味しいらしい)

コトコトと列車に揺られて、約束の大地に辿り着きました。
ここからは、勇者の地図を頼りに進みます。
地図には

人食い山脈!

地獄谷……人喰い山脈……!

危険な地点の数々

底無し沼……ミノタウルスの館!!

など、恐ろしい地点が沢山書かれています。
なんて危険なんでしょう。
そんな危険な道のりを、ひのきのぼうの代わりにユキワのポットを装備して進んで行くのでした。

道中、美しい花に心を和ませながら、

美しい花

行き止まりや長い階段に挫けず進み、ようやく大賢人の待つ大神殿に辿り着いたのでした。

大神殿には大きめの焙煎機が2台と、手回し焙煎機が一台。それから、数々のコーヒーの至宝が所狭しと置いてありました。

マスターイトーは、大賢人Uさんと早速焙煎に取り掛かりました。

私は生まれて初めて、豆の焙煎を体験させていただきました。
手回し焙煎機で100グラム。
多分、めちゃくちゃ強火だったと思います。あっという間に黒くなりました。ヒョエー。
飲んでみたら予想した通り、生焼けの風味がしましす。
おお……これが伝説の「外が焦げてて中が生」状態の豆の作り方なのね。パルプンテの出ちゃいけない方の結果が出てしまったような豆をお土産に持って帰ります。

その後は、私は奥の間でネルをちくちく縫う事にしました。
捗る捗る!。
持参したネルが全て縫えてしまいました。こんなに捗るなら、もっと持って来れば良かったな。

途中から更に新しい仲間が合流して、大神殿は大所帯になりました。
ゴンゴンと焙煎機が回り、人も機械もすごい熱気です。
焙煎機が回り続ける間にも、失われた鍵を探したり、突然財布が姿を消したり、焼いた豆が飛散したり、Macに延々と謎の歌がかかっていたりと、大冒険は続きます。

日が暮れるまで焙煎して、とうとう冒険はプロローグを迎えました。

最後の冒険。楽しい楽しい酒盛りです。
美味しいお刺身に、これまたすごく美味しい奥様の煮物、それから味噌風味のイノシシ鍋。めくるめくご馳走の数々。大感激です。

お腹いっぱい食べて、とっぷり夜も更けた頃、駅へ向かいました。
大賢人Uさんが、道を案内して下さいます。

底なし沼の辺りに差し掛かった頃、信じられない光景を見ました。
かわいいネコさん達が、大賢人Uさんを慕って続々と現れて来たのです。
うわーすごーい。
中に二匹くらい人懐こい子がいて、触らせてくれました。フカフカなネコさん。
カーワイイー!!!。

ニャーニャー鳴く猫たちとUさんに見送られて、約束の大地を後にしたのでした。

とても楽しい大冒険でした。
皆さん、ありがとうございました。


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